은하수산 숙성연어회 120g - 연어회추천

안녕하세요? 홍쪼이 입니다.
제목을 보시면 이미 아셨겠지만, 연어를 향한 제 마음은 늘 진심인 것...😚
이번엔 쿠팡 로켓후레시로 연어회를 주문했습니다.
평소에 배달 회는 마켓컬리를 애용했는데, 연어가 생각난 그 순간, 시계는 밤 11시 5분을 넘어가는 상황이라 저에게 남은 선택지는 쿠팡 로켓후레시였기 때문이에요.
첫 모험이라고는 하지만, 사실 이미 마켓컬리를 통해 믿음이 가는 ‘은하수산’을 본 순간, 이번 연어도 성공을 직감했습니다.

[가랏 썸네일]


은하수산은 자체 네이버 스마트스토어도 운영중이에요.
낮 12시 이전 주문은 다음날 배송받을 수 있다고 하네요. 빵빵한 냉매제가 동봉되어있다고 하니 마켓컬리나 쿠팡로켓후레시보다 조금 더 저렴한 가격으로 회를 먹고 싶을 때 좋은 방법인 듯 합니다.

하지만 혹시 모를 택배 사고가 두려운 저는, 자체 배송 시스템을 갖춘 곳에서만 주문하곤 해요. 앞서 말씀드린 마켓컬리와 쿠팡로켓후레시에서 상대적으로 조금 비싼 가격이지만 회를 주문하는 이유랍니다.

이번에 제가 선택한 연어회는 바로 이것!
혼자 먹기에도 정말이지...아쉬울 수밖에 없는 120g 숙성 연어회입니다.
그래요.. 맛있는건 조금씩 음미하며 먹는 맛이죠ㅠㅠ

그럼 다음날 아침 7시가 되기도 전에, 새벽 5시에 도착했던 회는 어떤 모습일지 보실까요?

쿠팡로켓프레시의 장점은, 종이상자 포장을 최대한 줄일 수 있는 ‘로켓프레시백’을 선택할 수 있다는 것입니다.
종이상자 대신, 차열 기능이 강력한, 재사용이 가능한 로켓프레시백에 음식이 담겨서 오거든요.
이 상자는 다음 로켓배송, 로켓와우, 로켓프레시 배송 때 집 앞에 내놓으면 기사분이 가져가신다고 해요. 저처럼 식료품 쇼핑을 쿠팡에서 자주 하는 사람에겐 아주 편하고 지구에게도 덜 미안한 좋은 방안이었어요.
물론 내부엔 비닐 뽁뽁이와 냉장팩이 들어있어서 아쉬운 부분도 있습니다. 냉매제가 물로 교체된 것도 발전한 것이니, 나머지 포장지도 줄여가는 방안을 다같이 고민할 부분인 것 같아요.

그리고 모습을 드러낸 은하수산의 숙성 연어회!
무게에서 짐작하기는 했지만, 참으로 소박한 비주얼이 아닐 수 없습니다^^

은하수산의 숙성 연어회는 매일 살아있는 활어를 당일 가공하고 포장한다고 해요. 연어인데.. 가능한 걸까요!
숙성회는 싱싱한 활어를 회떠서 저온에 숙성시키는 방법으로, 숙성회는 활어회보다 훨씬 ㄴ부드러운 식감을 자랑한다고 해요.

회와 동봉된 소스 3종으로 회를 더 맛있게 먹을 수 있습니다.
연어회 소스로 딱인 고추냉이, 간장, 초고추장이 들어있어서 취향껏 먹을 수 있어요.
와사비도 생와사비라 풍미가 더욱 뛰어납니다.
저는 초고추장과 회 조합은 크게 취향은 아니라, 와사비간장에 곁들여먹었어요.

얼마전에 제가 좋아하는 유튜버 수빙수tv에서 자연산연어 고래회충을 목격하고 잠시 연어를 멀리할까 했지만, 양식 연어는 고래회충과 거리가 있다고 해서 다시 연어에 대한 사랑을 불태울 수 있었습니다.
고래회충이 살아서 위까지 간 경우, 도망치기 위해 위벽을 뚫는다고하는데 그 후 다른 곳으로 이동하면 정말 큰 일이 날 수도 있다고 해요. 그리고 그 때 고통이 어마어마해서 회충을 먹은 것을 모를 수가 없다고 하던데, 정말이지 알고싶지 않더라구요..
모든 연어는 소중하지만, 저는 앞으로 양식 연어만 먹는걸로..^^...

은하수산 숙성 연어회는 아마 그램수에 따라 다 다를 듯 하지만, 저에게는 딱 9점 맛볼 수 있었어요. 하지만 너무나 만족스러운 감칠맛과 풍미에 기분이 좋아졌답니다.
역시 믿고 먹는 은하수산... 다음엔 좀 더 큰 회를 주문할 것 같지만요^^...
오늘도 맛있게 잘 먹었습니다~🥰