The days

안녕하세요? 홍쪼이입니다.
오늘은 제 소울푸드라 할 수 있는 감자튀김! 그 중에서도 에어프라이어 조리에 최적화된 감자튀김을 추천해드리려 합니다.

감자튀김이라하면 스트레이트, 웨지감자, 케이준, 해쉬포테이토 등등 종류를 가리지 않고 좋아하지만, 그 중에서도 맘스터치와 예전 파파이스 감자튀김을 가장 좋아해왔어요.
에어프라이어를 마련한 지도 꽤 되었지만, 그동안엔 맛이 보장된 스트레이트컷 위주의 감자튀김만 구입해오다가, 맘스터치 감자튀김이 너무도 그리워 검색을하게 되었습니다.

그리고, 맘스터치나 파파이스 감자튀김을 좋아하는 사람이 무척 많다는 것도 알게 되었어요^^

검색 결과 매장에도 공급된다는 ‘해마로 감자튀김’을 알게 되었는데, 제가 자주 이용하는 당일 혹은 새벽 배송이 되는 곳에서는 구할 수가 없더라구요. 아무래도 냉동 식품이다보니 잘 모르는 업체에서 모험을 감행하고 싶지 않아서 구입은 잠시 보류...

그리고, 쿠팡 로켓프레시에서 ‘맥케인 케이준 양념감자’를 알게 됩니다.

결론은? 매우 성공이었습니다.🥰
일단 비주얼부터 제가 원하던 케이준 양념감자 그 느낌 그대로였어요.
2kg라는 아주 만족스러운 큰 사이즈라는 것도 아주 마음에 들었답니다.

로켓프레시에서 ‘감자튀김’ 혹은 ‘맥케인’으로 검색하면 이렇게 스트레이트컷, 그리고 스마일 감자튀김, 제가 구입한 ‘케이준 후라이’, 그리고 맥케인 케이준 시즌드 베터드 등의 다양한 감자튀김 상품이 뜹니다.

제가 구입할 때만 그랬는지는 모르겠지만, 케이준시즌드베터드는 계속 재고가 있었는데 제가 딱 원한 케이준후라이만 며칠이고 품절 상태였어요.
그냥 케이준시즌드베터드를 구입해야하나하고 고민하길 수차례, 하지만 후기를 보니 일반 케이준후라이보다 더 강한 양념에 아이들에게는 약간 매울 수 있다는 평가를 보고, 적당히 자극적인 맛을 좋아하는 저에게는 맞지 않다고 느꼈어요.

그래서 기다리고 또 기다려서 겨우 품절이 풀리자 주문한 케이준 후라이!

감자튀김 에어프라이어 조리법은 아주 간단합니다.
감자튀김은 높은 온도에서 길지 않은 시간 동안 튀겨야 맛있다는 이야기를 들었기에, 200도로 온도를 설정하고 시간은 12분을 지정했어요.
다른 제품들돋 보통 8분~14분 정도를 권장하니 취향에 맞춰 시간을 조절하시면 될 것 같아요.

케챱이 필요 없을 정도로 케이준 양념 맛이 완벽한 ‘맥케인 케이준 후라이’.
모처럼 완벽하게 만족한 쇼핑이었습니다😍

안녕하세요? 홍쪼이입니다.
지난 주말에는 간만에 사회적거리두기1단계 덕분에 외출을 할 수 있었어요.
평소 사람이 없는 탄천으로 살짝 바람 쐬러 나가는 것 외에는 외출은 꿈도 못 꿨는데, 마침 집안에 축하할 일도 있고, 벼르고 별렀던 양꼬치!를 먹으러 외식을 했답니다.

저도 가족들도 모두 양꼬치를 무척 좋아해서 외식 메뉴로는 양꼬치가 언제나 0순위에요.
양꼬치만큼은 배달이나 냉동 제품을 사서 익혀먹어보았지만 직접 숯불에 구워 바로 먹는 그 맛을 따라갈 수가 없더라고요.
기다리고 기다리던 양꼬치 맛집으로 외식! 제가 가장 사랑하는 양꼬치집은 바로!

판교 양꼬치맛집 ‘미성양꼬치’ 입니다🤗
미성양꼬치는 판교역에서 도보로 5~10분 거리에 위치해 있어요.
판교 메디피움 건물 근처에, 탄천을 바라보는 곳에 있답니다.
그래서 가게 바깥 풍경도 한산하고 판교테크노밸리 회사들이 쉬는 주말에는 특히나 한산해서 무척 좋아하는 곳입니다.

내부에는 테이블, 그리고 안쪽 테이블로 나뉘어있어요.
안쪽 자리는 회식이 가능할 만큼 길게 테이블을 붙일 수도 있답니다.
날씨가 좋을때에는 바깥 문을 열어놓기에 저희는 항상 개방감 있는 바깥 자리를 선호해요.

기본 세팅이 된 모습입니다.
평소에는 계란탕을 서비스로 주시는데, 이 날은 저희가 늦게 가서 계란탕이 모두 소진되었다고 하시더라구요. 마치 게살 스프처럼 살짝 짭쪼름하고 점성 있는 맑은 국물을 양꼬치에 곁들이면 그렇게 맛이 좋은데! 너무 아쉬웠지만 어쩔 수 없지요😂

이 곳을 좋아하는 이유는, 판교 양꼬치집 중에서 단연 최고의 맛집이라는 건 기본이고, 사장님과 점원분들 모두 한결같이 친절하시기 때문이에요.
이 근처에 양꼬치집만 세 군데 정도 있는데, 체인으로 유명한 곳은 맛이 너무나 실망스러웠고, 다른 한 곳은 맛은 좋으나 불친절하기로 유명하지요. 맛 없거나 불친절한곳에 두 번 갈 이유는 없지요. 기분 좋게 맛있는 음식을 먹기 위한 외식이니까요☺️

먼저 주문한 양꼬치 3인분이 나왔습니다~
당연히 회전이 되는 구이판이고요. 회전이 안 되면 양꼬치는 쉽게 겉만 익어버릴 수가 있어서, 회전은 필수!

나중에 추가한 1인분은 이 정도입니다. 꼬지 10개가 나오네요.
양꼬치는 양념된 것과 안 된 플레인 두 가지로 나오는데, 1인분씩 주문이 가능하니 다양하게 먹어보시는 걸 추천합니다. 저는 개인적으로 향신료에 찍어먹는 플레인을 더 선호해요.
아이가 있다면 플레인을 꼭 드셔보세요.

메뉴판도 아주 깔끔하고 고급스러워요.
이번엔 양꼬치만 주문해서 간소하게 먹었지만, 미성양꼬치의 요리도 무척 훌륭합니다. 개인적으로 꿔바로우 맛집이라고 생각하기도 하구요.
양꼬치도 매운맛 양념과 카레맛 양념 등을 선택할 수 있네요. 기본 양꼬치 가격은 13000원이에요.

양꼬치에 술이 빠질 수는 없겠죠?
제가 가장 사랑하는 진로+테라 소맥을 기본으로, 양꼬치의 짝꿍인 칭따오도 가볍게 즐기기 좋습니다.
고량주는 다른 요리와 세트로도 있지만, 저는 다음날 기절할 수가 있으므로 고량주는 패스...^^...

아이들을 위해 양꼬치에 찍어먹는 땅콩소스도 제공되니, 가족들과 함께해도 좋은 곳 미성양꼬치였습니다🥰

안녕하세요? 홍쪼이 입니다.
저번에 연어 그라브락스에서도 숨길 수 없었던 회 사랑, 오늘은 그라브락스가 아닌 분당 배달횟집을 추천해드리려 합니다.

회처럼 정착할만한 가게를 찾기 힘든 메뉴가 없지요.
신선도, 두께, 세트 구성, 심지어 원산지까지 따지고 또 따져야할 메뉴니까요.
이 모든 점을 완벽하게 충족하는 제 인생 횟집은 제주도와 태안에 있지만, 이 시국이 지나고 재방문 할 때 소개해드릴 수 있을 것 같아요.
분당에서는 사실 100점을 줄 수 있는 횟집을 아직은 찾지 못했습니다. 위치의 한계가 있기 때문이겠죠?
하지만 가성비만큼은 확실하게 챙길 수 있는 횟집이 있습니다.

유명한 체인 횟집, 어사출또가 오늘의 주인공 입니다.

오늘은 다른 메뉴도 함께 하기에 간소하게 2인 광어+우럭 세트를 주문했습니다.
분당 야탑 어사출또 기준으로, 배달의민족과 쿠팡이츠 등에서 만날 수있는데요. 몇 달 전에 비하면 배달비가 조금씩 오르는 느낌이에요. 하지만 가끔 쿠폰이 올라오니, 그 때를 놓치지 마세요🤫

개인적으로 회 같은 경우엔 배송비가 아니라 배송시간이 얼마나 걸리는지에 중점을 두고 배달 어플을 비교하고 있습니다. 오늘도 두 곳이 약 30분정도 차이가 나서 고민할 필요도 없이 빨리 오는 곳을 선택!

광어+연어 작은 사이즈 가격은 2만원입니다.
총 구성은 이렇게 되네요. 메인인 광어와 연어가 한 줄씩 차지하고있고, 한동안 보기 힘들었던 쌈채소와 마늘, 고추, 그리고 한 켠에는 아이들도 좋아할만한 콘샐러드와 황도까지.
혼자 먹어도, 여럿이 먹어도 만족도가 높은 세트 구성이네요.

그리고, 연어 샐러드!
제가 가장 좋아하는 사이드 메뉴랍니다. 이 연어 샐러드가 기본 구성이라는 점이 가장 좋아요.
양상추와 무순, 고소한 견과류와 귤, 양파 등 연어와 잘 어울리는 채소와 과일이 한가득이랍니다.

물론 회는 아무리 먹어도 부족하지만, 살짝 다른 상큼한 맛이 필요할 때 연어샐러드를 한 입 하면 그렇게 기분이 좋을 수가 없어요😘
사실 제가 연어는 생연어, 그라브락스, 훈제연어, 연어스테이크 등등 조리법을 가리지 않고 모두 좋아하기도 하고요.

동봉된 어사출또 명함 뒤편엔 원산지가 표시 되어있어서 안심하고 먹을 수 있습니다.
아무래도 회의 생명은 신선도와 위생이겠지만 그리고 개인적으로는 원산지만큼은 꼭 따지게 되더라구요.

회에 청주 한 잔을 곁들이면 좋았겠지만, 오늘은 미리 술을 준비 못 한 관계로, 우리집 스테디셀러인 소맥으로 대신합니다.
사실 소맥처럼 무난하게 어떤 음식과도 다 잘 어울리는 주종도 없는 것 같아요.

달콤한 소맥 한 모금에 신선한 회를 한 입 가득 씹고 있노라면, 이만한 행복도 없거든요.

주말인만큼 특별한 안주와 즐거운 한 잔으로 마무리하는 토요일입니다.
즐거운 주말 보내세요🤗